No paraíso de Jurerê Internacional, um condomínio com estrutura de clube digno de resort internacional se destaca, é o Quay Luxury Home Design. Entrando na estação mais quente do ano, o verão, o clima é propício para novidades e para se aproveitar o lado bom da vida. E é nesse ritmo de abertura de temporada que acontece a reinauguração do Bistrô do Quay.
Com o nome de Dijon e comandado por Caio Nascimento, o bistrô tem em sua essência oferecer gastronomia com alma e virá com uma proposta de revisitar pratos clássicos da gastronomia em quantidades satisfatórias, trazendo a sofisticação, elegância e beleza do bairro de Jurerê Internacional para os pratos do menu.